Крепко связанная со своими традициями, Версилия отличается удивительным равновесием двух темпераментов этой земли. Первый - живой и светский, отличающий прибрежные территории, ведущие современную и интенсивную жизнь. Второй же темперамент характеризует зоны, отдаленные от моря, где чувствуется спокойствие и размеренность жизни небольших старинных городков, казалось бы далеких от суеты и светской жизни.
История этой земли, испытавшей разнообразные влияния и бывшей под различной властью, знавшей периоды расцвета и упадка, демонстрирует нерасторжимость отношений между территорией, ее ресурсами и ее людьми. На основе разных событий эта часть Тосканы с древних времен занималась добычей мрамора и металлов и их обработкой; циклы по добыче и выработке продукции из этих материалов, что касается черной металлургии, с доисторических времен стали основой экономического благополучия, которое характеризовало этот район. Сегодня старинные традиции имеют свое продолжение в литейных и художественных цехах Пьетрасанты, которые, благодаря своему богатому опыту и умению мастеров, привлекали и привлекают скульпторов и художников самого высокого уровня из разных стран.
Параллельно с тем, с XVв мрамор становится постоянным источником обогащения версильской территории, давая рост когорте каментесов. Эти ремесленники, оказываясь под влиянием великих флорентийских мастеров, приобретали художественное видение материала, с которым работали, что помогало наилучшим образом использовать мрамор для различных целей. Сейчас в мастерских Пьетрасанты не забываются приобретенные веками знания, хотя и применяются современные методы и техники работы.
Версилия известна продуктами сельского хозяйства, типичными для этой зоны. Традиционным является производство оливкового масла и меда. Большой популярностью пользуются, фрукты, овощи, ароматные и лекарственные растения, выращиваемые в этой местности в естественных условиях в соответствии со старыми традициями, то есть экологически чистые продукты. Обычно этой деятельностью занимаются небольшие семейные предприятия. Конечно, близость моря не могло не повлиять на гастрономические вкусы местных жителей, которые с большим удовольствием готовят блюда из морепродуктов, в то время как кухня жителей холмов и гор отличается своими особенностями- это блюда из дичи, мяса диких животных, грибов.
Познакомьтесь: Версилия.
