Nauw verbonden aan zijn traditie , bezit het huidige Versilia een benijdenswaardig evenwicht tussen de dynamiek van een internationaal toerisme en een minder mondaine entroterra met zijn ù intrigerende geschiedenis van kastelen, parochies ,middeleeuwse burchtjes en centri storice, in een rustige suggestieve omgeving.
Het is juist de geschiedenis van dit gebied ,met zijn afwisselende heerschappijen, en zijn periodes van rijkdom en armoede `,dat de verbondenheid aantoont tussen het territorio , zijn huplbronnen en zijn bevolking.
De marmer en metaalverwerking waren sinds de antiquiteit de reden van de wisselende situaties die zìch in Toskane voordeden. Sinds de prehistorie was de metaalindustrie al een winstgevend element voor de economische rijkdom van dit gebied.Vandaag vinden wij dit nog terug in de artistieke ijzergieterij die met hun capaciteit ` en eeuwelange ervaring wereldberoemde kunstenaars uit alle delen van de wereld aantrekt.
Vanaf 1500 is marmer de belangrijke bron van rijkdom in het gebied van de Apuane en gedurende deze progressieve ontwikkeling ontstonden er steeds meer ambachtsmannen en steenhouwers die dankzij de invloed van beroemde Fiorentijnse kunstenaars zelf een belangrijke ervaring opdeden ,die we vandaag de dag nog terug kunnen vinden in de plaatselijke ateliers van Pietrasanta , waar de witte mineralen door kundige handen en met traditionele werktuigen en moderne technieken bewerkt worden.
De typische produkten uit Versilia komen bijna allemaal uit de landbouwoogst, die buiten de marmer industrie en de metaalindustrie de belangrijkste bronà van deze regio is : olijfolie, honing, fruit en biologische groente, kruiden planten en officinali die in kleine familiebedrijven gekweekt worden.
De kustlijn ,waar al het haven en visverkeer langs komt à heeft een gastronomische traditie opgebouwd die hoofdzakelijk bestaat uit plaatselijke vis gemend met de lokale produkties van het binnenland Dit geeft een zekere mix van smaken , die vandaag de dag zo typerend voor à de keuken van Versilia is.
Produkten en vertalingen
